Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Panna cotta met aardbeien, gember en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de kokos met de room en de suiker. Week de gelatine in koud water en voeg toe wanneer de melk warm is. Voeg ...
Ingrediënten: gember, koriander, kokosmelk, room (Alpro), gelatine (2gr/stuk)
Beginner Meer dan 90 minuten Aziatisch Dessert 4 personen

Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de mandarijntjes en haal de billetjes uit elkaar. Spaar het vel van 1 mandarijn. ...
Ingrediënten: chocolade, mandarijnen, steranijs, water, sap van 1/2 citroen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de kip. Doe 2 eetlepels arachideolie in een kommetje. Voeg curry, paprika en cayennepeper, ...
Ingrediënten: hoevekip, bospaddenstoelen, boter, kalfsfond, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Magnum wafels met aardbeienijs en witte chocolade

Christer Elfving

Meng de vanille ijs met de aardbeien en zet de mengsel een paar uur in de diepvriezer. Besmeer de ijs tussen twee ...
Ingrediënten: dunne krokante wafels, vanille ijs, diepvries aardbeien bijna ontdooid, room, witte chocolade
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Appelchips en polenta nuggets

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Rode appels, Kaneel, Paprikapoeder, Cayennepeper, Snelkookpolenta
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 4 personen

Osso buco met gremolata

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid het vlees met peper en zout en wentel even door wat bloem. Verhit 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel boter ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, tomatensaus, ui of sjalot, wortelen, selder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Kalkoen

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Haal de kalkoen 2 u op voorhand uit de koelkast. ...
Ingrediënten: kalkoen (4kg), kippengehakt, rund-en varkensgehakt zonder kruiden, pancetta per carbonara (2x120g), witte kool
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 12 personen

Heerlijke ovenschotel: moussaka

Snijd de aubergines overlangs in plakjes. Doe 30 centiliter olijfolie in een pan en bak de aubergines tot ze goudbruin ...
Ingrediënten: aubergines, olijfolie, tomaten, knoflook, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chings pekingeend

Was de eend, snijd de vleugeltjes eraf en verwijder de ingewanden. Was de buikholte goed en dep hem droog. Prik ...
Ingrediënten: eend (3kg), kokend water, buine basterdsuiker, zeezout, verse gemberwortel (geschild en fijngeraspt)
Beginner Meer dan 90 minuten 8 personen

Claudio's kreeft

Claudio Dell'Anno

Maak de prei schoon, snipper hem fijn en dep hem droog. ...
Ingrediënten: knoflook, selder, wortel, ui, kreeften (500 à 600gr)
Expert Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen