Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kweeperengelei met zoetstof

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de peren met pel en pitjes in stukken. Zet ze net onder water en kook ze. Wanneer ze gaar zijn zet je het ...
Ingrediënten: zoetstof, pectine, citroen, kweepeer, gelatine
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Empanadas

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom, samen met het ei, het water, de boter en het zout. Kneed alles met de handen tot het deeg ...
Ingrediënten: gekookte eieren, blanke amadelshilfers, zwarte olijven, boter,
Gevorderde Meer dan 90 minuten Mexicaans Hapje 4 personen

Moussaka light

Was de aubergines en snijd ze in dunne plakken van 1/2 cm dik. ...
Ingrediënten: middelgrote aubergines, olijfolie, lamsbout , tomaten, platte peterselie (gewassen en zonder steeltjes)
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ketchup

Snijd de tomaten in stukjes. Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn. ...
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 10 personen

Kippenkroketten van Piet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn ...
Ingrediënten: kip, Piet Huysentruyt kippenbouillon, water, boter, bloem
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Amuses à la Stephanie: olijfoliecrackers, hummus ft. baba ganoush, gazpacho tzaziki

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Dip: pof 1 aubergine in de oven (gaatjes in prikken, in de oven gedurende een uur, laten afkoelen en vruchtvlees ...
Ingrediënten: aubergine, geweekte en gekookte kikkererwten, Griekse yoghurt, gepofte look , kruidenmengeling (komijn, sesamzaad, venkelzaad, korianderzaad,...)
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Pittige paprikaconfituur van An Steyvers

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Was de paprika’s. Halveer ze, verwijder de zaadlijsten en snij ze in kleine blokjes. ...
Ingrediënten: rode paprika's, rode chilipeper, suiker, ciderazijn, Herkenrode abdijkaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Kersen met chocolade

Claudio Dell'Anno

Ontpit de kersen (24). ...
Ingrediënten: suiker, water, kersen, room, melk
Expert Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Kalfsblanquette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een bouillon met de prei, de selder, de wortel, de ajuin, de look, tijm en laurier. Voeg wat rundsbouillon ...
Ingrediënten: wortelen, kalfsvlees voor ragout, ajuin, look, tijm
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Citroencrème met meringue

Wout Bru - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 80°C. Voor de meringue, klop het eiwit van 3 eieren op en meng er geleidelijk aan de ...
Ingrediënten: eieren (eiwit), suiker, zout, citroensap, citroenen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen