Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamskofta met tabouleh

Ann Vertriest

Laat de satéprikkers een nachtje weken in water. ...
Ingrediënten: couscous, lamsgehakt (ongekruid), lente-uitjes (fijngehakt), munt, courgette
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Salade Liègeoise

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stoom de krielaardappelen gaar in hun schil. Kuis de prinsessenboontjes en breek het steeltje af. Stoom de boontjes ...
Ingrediënten: groene prinsessenboontjes, spek (dikke sneetjes van 1 cm), krielaardappelen, sla, rode wijnazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Salade 4 personen

Hongaarse Goulash

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Snij in kleine blokjes.  ...
Ingrediënten: stoofvlees, water, tomatencoulis, rundsbouillon , tomatenconcentraat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Gegrilde fruitspiesjes met passievruchtencrème

Maak de passievruchtencrème: halveer de passievruchten en schep de pulp eruit en doe in een kom. Voeg het sinaasappelsap ...
Ingrediënten: boter (Kerrygold), lichtbruine suiker, limoensap, kaneel, munt (fijngesnipperd)
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Gâteau moelleux au chocolat

Eric Lanlard - Glamour Puds

Gâteau: Klop de boter met de suiker tot een luchtig en romig mengsel. Klop er de zwarte stroop onder. Meng er ...
Ingrediënten: boter, lichtbruine suiker, eieren, zwarte stroop, pure chocolade (gesmolten)
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Gâteau Mont Blanc

Eric Lanlard - Glamour Puds

Meringues: Verwarm de oven voor op 150°C/gasovenstand 2. Doe de eiwitten in een grote kom en voeg 110 g suiker ...
Ingrediënten: eiwitten, suiker, kastanjes, vanillestok, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Trinanon

Eric Lanlard - Glamour Puds

Maak eerst het deeg: zeef de bloem, het zout en de poedersuiker in een kom. Meng er de koude boter onder tot je ...
Ingrediënten: gewone bloem, poedersuiker, koude ongezouten boter (blokjes), zout, eierdooier
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Parelcouscous met lamspiesjes

An Steyvers

Breng water met groentebouillon aan de kook. ...
Ingrediënten: lamsspiesjes, parelcouscous, groentebouillon, courgette, gesnipperde ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Fazant met selderfrietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de helft van de knolselder met een mandoline in fijne frietjes. Haal de frietjes door de bloem en frituur ...
Ingrediënten: fazantenborsten, knolselder, aardappelen, melk, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische kruidentaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven gedurende 10 minuten voor op 220 graden. Neem het bladerdeeg uit de koelkast, rol het uit en leg ...
Ingrediënten: geitenkaas, in schijfjes, verse kruiden, bladerdeeg, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen