Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Garnalen met truffel en knolselderspaghetti

Pascale Naessens

Maak de knolselder eerst schoon, snijd de schil eraf. Nu kun je met een dunschiller slierten knolselder afsnijden. ...
Ingrediënten: grijze garnalen, knolselder, truffelolie, limoen, truffelschilfers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauwhaasje met zwarte tapenade en ontplofte kerstomaatjes

Petra Vandewouer

Smeer de kabeljauwhaasjes in met een laagje zwarte tapenade (olijven). Leg in een geoliede ovenschaal. Verwarm ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, kabeljauwhaas (in 4 porties verdeeld), zwarte tapenade, look, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Sandwiches met asperges en ham

Schil de witte asperges tot 1 cm onder de kop. De groene asperges hoeven niet geschild te worden. Verwijder de ...
Ingrediënten: honing, mosterd, zure room, platte kaas, ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 6 personen

Tempura van verse groentjes en scampi

Wout Bru - MasterChef

Voor de vinaigrette de eidooiers, het ei, mosterd, sojasaus, het teentje look, het sap van de limoen en wat suiker ...
Ingrediënten: maizena, scampi, groenten, druivenpitolie, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Roodbaars met rijst en nacho's

Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in stukken en leg in een ovenvaste schaal. Kruid met zout, PH Pepermix en Mexicaanse kruiden. ...
Ingrediënten: roodbaars, sjalot, fijngesneden, paprika, fijngesneden, tomaat, zonder pitjes, fijngesneden, kruidenkaas 'tomaat en kruiden'
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry

Pascale Naessens

Kook de erwten gedurende een 6-tal minuten in een weinig water (zodat ze net onderstaan) samen met de fijngesneden ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets, verse jonge erwten (of diepvrieserwtjes), look, groene currypasta, peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Penne rigate met artisjok en gehakt

Verwijder de buitenste bladeren van de artisjokken. Snij het hart van de artisjokken in kleine stukken. ...
Ingrediënten: Penne rigate (Barilla®), varkensgehakt, boter, Parmezaanse kaas (geraspt), olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Duif met girolles en groentjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de duifjes bruin in boter, 3 minuten aan 1 kant, 1 minuut aan de andere kant. ...
Ingrediënten: duiven, gefileerd, girolles (dooierzwammen), oesterzwammen, gerookt spek, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Patrijs met sla en frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid en bak de patrijzen langs alle kanten mooi bruin in een lichtbruine boter. Bak ze daarna verder in het schuim ...
Ingrediënten: patrijzen, echte boter, groene sla, ui, azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Soep van pastinaak en gember

Claudia Allemeersch

Ui, look en gember fijnsnijden en laten uitzweten in olijfolie. Preiwit, pastinaak en knolselder schoonmaken en ...
Ingrediënten: pastinaken, ui, look, gember, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen