Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

'Surf en turf' hamburger met inktvisringen, rundsvlees en cheddar

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de confituur: Pel en snij de ajuin fijn. Stoof aan in twee eetlepels olijfolie. Voeg suiker toe. Blus met ...
Ingrediënten: gemalen rundsvlees, gemengd gehakt, muskaatnoot, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Portobello- en kalfsburger met avocado en notenmayonaise

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het gerecht aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: avocado, limoen, macadamia noten, ei, dragon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Burgers van zoete aardappel en bonen met limoen en koriander

Sylvie Steelandt

Kook de zoete aardappelen ongeschild gaar. Giet ze af, laat even afkoelen, pel ze en snij ze in grove stukken. ...
Ingrediënten: zoete aardappelen, kidneybonen, rode ui, rode chilipeper, gezouten pinda
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de melk met het water, de boter en een snuif zout op. ...
Ingrediënten: room, oploskoffie, Sweet Mix Cappuccino, boter, melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Thaise ovenschotel met curry en tong, chili en komkommersalade

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Kneus de komkommer met de zijkant van je mes. Snij de komkommer overlangs in 4 en dan in balkjes. Stamp de gedroogde ...
Ingrediënten: tongscharfilet, groene of rode curry, kokosroom, courgette, Thaise basilicum
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Varkenskroon met aardappelsalade en boontjes en sabayon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de aardappelsalade: maak een mayonaise. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng de dooiers ...
Ingrediënten: aardappelen (gestoomd en geschild), ei (hardgekookt), zoetzure augurken, ui, bieslook
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Ovenschotel met gehakt en puree van broccoli en spinazie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil voor de stoemp eerst de aardappelen. Snij in stukjes, spoel in koud water en stoom gaar. ...
Ingrediënten: broccoli, spinazie (vers of diepvries), aardappelen (loskokend), peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Cremeux van chocolade, espuma van koffie en een crumble van hazelnoot en amandel

Wout Bru - MasterChef

Cremeux van chocolade ...
Ingrediënten: volle melk, suiker, eigeel, pure chocolade, room (40%)
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Quinola met plattekaas en compote van kiwi en appel

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het gerechtje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: gepofte quinoa, amandelschilfers, honing, kiwi, appelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Appelpompoentaartje en club sandwich met avocado, kaas, rode biet en venkel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de appelpompoentaart: Snij de pompoen in stukken en schil ze. Haal ook alle pitjes eruit.  ...
Ingrediënten: kant en klaar bladerdeeg, appels, kleine pompoen, olijfolie, agavesiroop
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen