Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Eetsoep van linzen met bulgur, spinazie en een gepocheerd ei

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

 Laat de verse linzen 12 uren weken in koud water. ...
Ingrediënten: linzen, ui, komijn, mosterd, spinazie
Beginner Meer dan 90 minuten Soep 4 personen

Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de ossenstaart stukken grondig in water met zout. Zet ze onder in water. Voeg zout, witte peperbollen, laurier ...
Ingrediënten: ossenstaart, wortelen, witte selder, witte peper, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Ossenstaartvelouté met knolselder, sint-jacobsvruchten en witloof

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de velouté: smelt een klont boter met twee eetlepels arachideolie in een grote pot. Kruid het vlees goed ...
Ingrediënten: ossenstaart, wortelen, selder, tijm, laurier
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta van honing en amandelnoten

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: gelatineblaadjes, room, Griekse yoghurt, suiker, honing
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Appelchips en polenta nuggets

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Rode appels, Kaneel, Paprikapoeder, Cayennepeper, Snelkookpolenta
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 4 personen

Limoenkaastaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak eerst de bodem. Neem hiervoor de koekjes en breek ze in grote stukken. Smelt de boter, los daar de suiker ...
Ingrediënten: boter, rietsuiker, verse kaas, petit beurre koekjes, ricotta
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 6 personen

Kaaskroketten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een pot en voeg de bloem toe. Laat even aanbakken tot een roux. Giet er de melk op en blijf roeren ...
Ingrediënten: melk, groentenbouillon, gemalen kaas, bloem, boter
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Knishes

Voor de aardappelvulling: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Plaats in een kookpot met koud water ...
Ingrediënten: ruime kg bakaardappelen, zout, een snuifje zwarte gemalen peper, plantaardige olie of kippenvet, ui
Gevorderde Meer dan 90 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Champignonkroketten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Gebruik puree van echte aardappelen. ...
Ingrediënten: champignons, puree, vetstof, paneermeel, spekblokjes
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Hamkroketten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de melk, de bloem en de boter in een pot, zet deze op het vuur en maak een dikke bechamelsaus. ...
Ingrediënten: Ganda ham, paneermeel, bloem, boter, melk
Beginner Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen