Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas
Ingrediënten: kalfsfilet, hamburgerbroodjes, tomaat, radijzen, olijfolie
Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus
Kalfsvlees met knolselder en truffelsap
Ingrediënten: kalfsfilet, knolselder, truffelsap, wilde champignons, little gem sla
Chocolade-krokantje met koffieroom, praliné en karamel
Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: chocolade, hazelnoten, boter, bloemsuiker + wat extra, bloem
Trio van bloemkool en grijze garnalen
Mini focaccia broodjes, mosterd en dragonolie, bresaola
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: harde tarwebloem , droge gist, zeezout, lauw water, gedroogde tijm
Kalfsvlees met crème van romanesco, gemarineerde romanesco en saus met Vanderghinste Oud Bruin bier
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kalfsschenkel, prei, wortels, selder, ajuin
Valse pappardelle met traag gesmoorde prei en krokante pangrattato van eekhoorntjesbrood
Ingrediënten: zeezout, witte wijn , tijm (gebruik de blaadjes), knoflookteentjes (fijngesneden), eekhoorntjesbrood