Mini Yorkshire Puddings gevuld met Parmaham, roomkaas en pesto
Ingrediënten: mini Yorkshire Puddings, roomkaas, verse room, parmaham, telkens in 2 te snijden, portie handvol waterkers, om te versieren
Elzasser zalmtoast met ananas en dragon
Ingrediënten: wit brood, gerookte zalmfilet, ananasschijven op sap (bv. Del Monte), zure room, gruyère (geraspt)
Stokbrood met pesto, tomaat, mozzarella en Parmaham
Ingrediënten: stokbrood, pesto, tomaten, mozzarella, peper
Kerststerren met pesto van paddenstoelen en hazelnoten
Ingrediënten: bospaddenstoelen, look, tijm of rozemarijn, peper, zout
Financiers met vijgen en Tête de Moine
Ingrediënten: gezouten boter, in blokjes, amandelpoeder, bloem, tijm, fijngehakt, rozemarijn, fijngehakt
Minicroissants met kaas en spek
Ingrediënten: geraspte kaas, eigeel, bladerdeeg, spek, bieslook, vers, gehakt
Gevulde champignons met kruidenkaas en spek
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: champignons, , spek, kruidenkaas, boter