Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Crème Anglaise

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet melk in een kookpot en voeg een vanillestok toe. Laat dit koken en roer af en toe. ...
Ingrediënten: melk, vanillestok, eidooiers, kristalsuiker,
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Dessert 4 personen

Weense sachertaart

Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade au bain-marie smelten. ...
Ingrediënten: pure chocolade, eidooiers, ongezouten, gesmolten boter, vanille-extract, eiwitten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Portugese custardtaartjes

Bill Granger - Bill's Food

Klop de eierdooiers met de suiker en het maismeel in een steelpan. Klop de room en de melk er geleidelijk aan onder ...
Ingrediënten: natuurlijk vanille-extract, melk, room, maïszetmeel, extra fijne suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Sandra's Slimme Start: Appelflapwraps

Sandra Bekkari - Sandra's Slimme Start

Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: appelen, olijfolie, handenvol rozijnen, kaneelpoeder, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Zelf kroketten maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en kook ze goed gaar. Pureer ze door een roerzeef en kruid met peper en zout. Voeg ei toe, ...
Ingrediënten: water, nootmuskaat, peper en zout, melk, ei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht

Tartiflette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dik. Versnijd de uien en hak de look. ...
Ingrediënten: spekblokje, look, tijm, laurier, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cannelé

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 200°C ...
Ingrediënten: eieren, bruine rum, bloem, dooiers, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Lacquemants

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Los de gist op in lauwe melk en giet bij de bloem. Voeg de suiker toe en schraap de vanillestok erbij. Strooi het ...
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Gnocchi met ricotta

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil 1 kg bintjes en snijdt ze in gelijkmatige stukken. Kook de aardappelen en giet ze af. Zet ze terug op het ...
Ingrediënten: ricotta, aardappelen (bintjes), bloem, peper, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Melkbrood

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Strooi het zout langs de randen. ...
Ingrediënten: bloem, eigeel, verse gist, kristalsuiker, volle melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Broodjes 4 personen