Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de ratatouille door alle groenten fijn te snijden en te bakken in olijfolie. Voeg zout en peper toe. Daarna ...
Ingrediënten: peper, room, kervel, aardappelen, balsamicosiroop
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade van sobanoedels met regenbooggroente en sesamdressing

Sophie Dahl

Breng voor de sobanoedels 2l water aan de kook en kook ze gedurende 6 minuten op een laag vuur. Laat ze uitlekken ...
Ingrediënten: sobanoedels, in reepjes gesneden daikon, witte kool (gesnipperd), wortel (geraspt), radijzen (dunne plakjes)
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 2 personen

Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn

Piet Huysentruyt

Snijd het vlees in stukken van 4 op 4 cm. Marineer het vlees in de wijn samen met de fijngesneden prei, de wortelen, ...
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Lamsfilet met tijm en honing

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het lamsvlees langs beide kanten gedurende 2 tot 3 minuten bruin in schuimende boter. Voeg er de appeltjes ...
Ingrediënten: lamsfilet, tijm, acaciahoning, balsamicoazijn, water
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7). ...
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij het kroontje uit de tomaten en kerf een kruisje in de onderkant. Dompel de tomaten even (max. 10") in heet ...
Ingrediënten: stevige, dikke tomaten, peper en zout, olijfolie, balsamico, verse basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Salade 4 personen

Pizza met mozzarella, ansjovis en rucola

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Begin met de gist op te lossen in lauw water. ...
Ingrediënten: bloem '00', verse gist, water, zout, mozzarella
Gevorderde Meer dan 90 minuten Italiaans 1 personen

Gepocheerd eitje met puree en spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breek de eitjes één voor één in een tasje en pocheer ze in water met zout en azijn. ...
Ingrediënten: spinazie, aardappelpuree, eieren, azijn, look
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met pruimen en paddenstoelen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Konijn goed kruiden aan beide kanten. Neem een pan, doe er de 3 eetlepels boter in en bak het konijn bruin aan ...
Ingrediënten: champignons, boter, spek, bloem, laurier
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Roggevleugel met olie van platte peterselie en kappertjes

Jeroen De Pauw - Club Camping

Dep de rogvleugels droog en kruid ze met peper en zout. Bak de rogvleugel mooi aan op de barbecue. ...
Ingrediënten: roggevleugels, zongedroogde tomaatjes, goede olijfolie, platte peterselie, kappertjes
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen