Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Crème russe

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Weeg de eigelen af en klop ze wit. Maak een suikersiroop en giet die kokende siroop er straalsgewijs bij terwijl ...
Ingrediënten: opgeklopte room, gelatine, eierdooiers, suiker, suikersiroop
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Bloody Mary dessert

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de tomaten op aluminiumfolie in een oven van 80° C gedurende 4 uur. ...
Ingrediënten: water, suiker, gelatineblaadjes, wodka, gecondenseerde melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Tiramisu-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de 3 eierdooiers, 1 ei en de suiker in een kom, mix alles tot een smeuïg geheel. ...
Ingrediënten: mascarpone, melk, amaretto, sterke koffie, eidooiers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolade-espressotaart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng alle droge ingrediënten in een kom: de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, bicarbonaat. ...
Ingrediënten: bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bicarbonaat
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geroosterde perziken

Claudia Allemeersch

Perziken halveren, ontpitten en naast elkaar schikken op een bakblik. Deze overstrooien met de kaneel, de bruine ...
Ingrediënten: bruine suiker, zonnebloemolie, Griekse yoghurt, vanille-extract, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Appeltaart met laagje eiwit

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem en de suiker in een kom en voeg de eigelen erbij (hou de eiwitten apart bij). Giet de melk en olie ...
Ingrediënten: appels, melk, arachideolie, eigelen, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Vlottende eilandjes met Sencha

Bereid eerst de Sencha-room: Breng de melk aan de kook. Meng de eierdooiers met 200 g suiker en de thee en meng ...
Ingrediënten: eiwitten, melk, Sencha-thee, suiker, eidooiers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 8 personen

Boekweitnoedels met peultjes

Ann Vertriest

Kook de noedels in gezouten water volgens de aanwijzingen op het pak, spoel grondig onder koud water. Doe in een ...
Ingrediënten: boekweitnoedels per persoon, grof gehakte walnoten, peultjes, shiitake champignons, lente-uitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Citroenmousse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe het sap in een pannetje en warm op met 100 g suiker en de zeste van een citroen. Week de gelatine in koud ...
Ingrediënten: eiwitten, gelatine, room, suiker, citroen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen