Mocktail met rozemarijn en pompelmoes
Ingrediënten: water, suiker, rozemarijn, pompelmoes, spuitwater
Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe
Ingrediënten: venkels, suikerwater, pompelmoessap, venkelsap, gin
Parmentiersoepje met aardpeer, oester en kaviaar
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Soepje van komkommer, sla, avocado met krokant spek en soepstengels
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Romeinse sla, avocado, komkommer, citroensap, look
Amaranth chiapap met ontbijtyoghurt en gebakken mango
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: yoghurt, kefir, oranjebloesem, rauwe honing, kardemompoeder
Raapsteelsoep met gegrilde biet en rode poon
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Peterselie-aardpeersoep met zure room en mosselen
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Soep van geroosterde bloemkool met grijze garnalen en peterselie uit Amigo's
Ingrediënten: ui, preiwit, kleine bloemkool, hoeveboter, kippenbouillon
Minestrone van spruiten, soepvlees en parmezaan
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ossenstaart, wortelen, witte selder, witte peper, ui