Jonge aardappelen met truffelroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zure room, raketsla, Bakboter, parmezaan(poeder), truffelpasta
Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Wortelstoemp
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gekookte aardappelen, wortelen, kervel, ui, fama
Appelfrietjes
Ingrediënten: knolselder, appelen (Jonagold/Pink Lady), bloem, grote aardappel
Asperges met peterselievinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges, peterselie, witte wijnazijn, water, olijfolie
Kip curry salade
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kip, currykruiden, mayonaise, look, peterselie
Curryworst
Ingrediënten: varkensgehakt, eigeel, look, brickdeeg, currykruiden
Frambozen-rozenconfituur van Sofie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rozen (onbespoten), citroen, rozenwater, frambozen, pec