Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Flan van krab

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de eieren en eigelen in een kom. Kruid met peper, zout, curry en paprikapoeder. Giet de melk en room erbij ...
Ingrediënten: krabvlees uit blik (uitgelekt), volle room, volle melk, eieren, eigelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Hopscheuten met mousselinesaus

Gert De Mangeleer - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Laat een flesje Hopus tot de helft reduceren. ...
Ingrediënten: hopscheuten, Hopus, eierdooiers, geklaarde boter, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 1 personen

Gegrilde camembert met spicy honingcrunch

Schenk voor de spicy honingcrunch de honing in een steelpan en breng zachtjes aan de kook. ...
Ingrediënten: boerencamembert, zonnebloemolie, frambozen, blauwe bessen, de pitten van een granaatappel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Scampibrochette met yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: witte kool, frambozenazijn, water, frambozenconfituur, vanillestokje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Bloedworstkroketjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt boter met bloem en maak een roux. Meng het water, de melk en de runderbouillon eronder tot een gebonden saus. ...
Ingrediënten: bloedworsten, foie gras, bloem, bakboter, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Knolseldersoepje met gerookte zalm

Piet Huysentruyt

Snij de groenten in stukjes en stoof ze aan in een grote pot met een klontje boter. Bevochtig met de bouillon en ...
Ingrediënten: nootmuskaat, , , prei,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Scampisoep met kokos

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe een beetje boter in de wok en bak de scampi aan. Snijd de look en voeg deze eraan toe. ...
Ingrediënten: room, koriander, tomaten, peultjes, sap van 2 limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Heerlijke pompoensoep met korianderolie

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Snijd de ui, de gember en de pompoen in stukken, doe er 1 teentje look bij en ook de chili in stukjes. Stoof aan ...
Ingrediënten: koriander, pompoen, ui, gember (2cm), chilipeper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de zeebaarstartaar: Neem een mengkom. Snij de zeebaars in fijne blokjes en kruid met peper en fleur de sel. ...
Ingrediënten: gerookte zalm (eventueel handgesneden bij de visboer), zeebaarsfilet (zonder vel en zonder graat), peper, fleur de sel, citroengras
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 2 personen

Loempia van carpaccio

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de honing met het citroensap en 8 eeetlepels olijfolie. Snij de mozzarella in blokjes. Meng de raketsla met ...
Ingrediënten: brikdeeg, carpaccio, raketsla, olijfolie, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen