Heerlijke pompoensoep met korianderolie
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: koriander, pompoen, ui, gember (2cm), chilipeper
Lekker Iers: sodabrood
Ingrediënten: boter (Kerrygold), bloem, volkorenbloem, zout, natriumbicarbonaat
Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rapen, groene asperges, witte asperges, venkel, jonge wortelen
Brunoise van zoete aardappel met frisse dipsaus
Gevulde ajuin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: uien, gekruide tofureepjes, rijst, look, water
Pickles
Vegetarische wok met tofureepjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Wilde champignons met lookschuim
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, fijngehakt, girolles (hanenkam of dooierzwam), pieds de moutons (gele stekelzwammen), trompettes de la mort (hoorn des overvloeds), oesterzwammen