Knolselder met saus van peterselie en kappertjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ravioli van courgette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groentenbouillon, cantharellen, water, bloem, eigeel
Lasagne met tofoe
Witloof in zure melksaus met gepocheerd ei
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Flandria witloof, boter, peper, zout, muskaatnoot
Quorn filets in rode pestosaus
Ingrediënten: Quorn filets, olijfolie, groentebouillon, tomatenpuree, rode pesto
Gebakken vegetarische noedels
Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: nestnoedels, Chinese kool, grof gesneden, champignons, in plakjes gesneden, lente-ui in ringetjes (wit en groen apart houden), wortel, in julienne gesneden
Pasta pesto
Ingrediënten: parmezaanse kaas, pijnboompitten, verse basilicum, grof zout, look