Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Wrap van koolblad met varkenshaasje en kruidendip

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de pasta gaar, giet af en spoel met koud water. ...
Ingrediënten: volkorenpasta, varkenshaasje, komkommer, zilveruitjes, avocado
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 1 personen

Tiramisu met chocolade en peperkoek

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Breek de chocolade in stukjes. Smelt au bain-marie.  ...
Ingrediënten: mascarpone, slagroom ( evt. plantaardige), vanillestok, donkere chocolade (minstens 72%), eidooiers
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Bloemkoolmousse met garnalen en curry

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix de bloemkool tot een puree. ...
Ingrediënten: gekookte bloemkool, garnalen (gepeld), water, groentenbouillon, gelatine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Glaasje van kingkrab met spinazie, oesters, garnaaltjes en een botersaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet het schaaltje met de kingkrab 1 minuut in de stoomoven op 120 graden. ...
Ingrediënten: oesters, kingkrab, jonge spinazie, room, Xeres (Sherry) wijnazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Papillot van snoekbaars met groentjes en Orval

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij alle groenten in dunne reepjes. Leg het blad aluminiumfolie open op je werktafel. Doe er de groenten op, daarna ...
Ingrediënten: asperges, limoen, snoekbaars (van elk ongeveer 160gr, ontveld en zonder graat), courgette, rasp van 1 limoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Soepje van aarbeien en limoncello

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het kroontje van de aardbeien. Mix de aardbeien, de muntblaadjes, het citroensap en de suiker in de blender. Meng ...
Ingrediënten: Limoncello, aardbeien, sap van 1/2 citroen, mascarpone, ricotta
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Fajitas met kip, ijsbergsla en mozzarella

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Kruid de kippenborsten met peper, zout, BBQ- en Spaghetti kruiden. Gril ze 4 à 5 ‘ aan elke kant . ...
Ingrediënten: BBQ kruiden, Spaghetti kruiden, Mexicano saus, Pitta saus, tortillabladeren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Kook de quinoa gaar gedurende 15’ in gezouten water en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: quinoa, rode appel, ongepelde amandelen, walnoten, hazelnoten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Preirolletjes met Ganda ham en bechamelsaus

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de prei op grootte van de ham, leg in een ovenschaal, overgiet met bouillon, boter en tijm. Laat 20 minuten ...
Ingrediënten: melk, roux (20gr boter + 20gr bloem), Maaslands kruidenzout, nootmuskaat, Ganda ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Biefstuk met sperziebonen, kerstomaatjes en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Laat aardappelen in de schil ongeveer 20min koken. ...
Ingrediënten: biefstuk , sperziebonen, kerstomaatjes , aardappel , knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 1 personen