Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lendenstuk met witlof, veldsla en dikke frieten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het witlof in stukjes (‘à la grand-mère’). Meng deze met de veldsla en de mayonaise. ...
Ingrediënten: veldsla, mayonaise, aardappelen, witloof, champignon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kippenspiesjes met citroen en oregano

Claudia Allemeersch

Snijd de de kipfilet in rechthoekige balkjes van 1 bij 7 cm. Pers de citroenen en meng met de vissaus en het zeezout. ...
Ingrediënten: peper, olijfolie, oreganoblaadjes, knoflook, vissaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise

Christer Elfving

Kook de aardappelen gaar met dille, citroen en zout. Giet de aardappelen af en laat ze uitlekken. Zo blijft er ...
Ingrediënten: pladijsfilets in grote stukken gesneden, ei, bloem, Japans broodkruim (panko), zeezout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Brits Hapje 4 personen

“Tarte au fine” met pruimen en crumble

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, bloem om te bestrooien, ei, om te glaceren, pruimen, volkorenbloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 6 personen

Instant pomodore en groentesoep

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Dop de erwten. Haal ze uit de peul. Verwijder het groen van de venkel. Snij het poepje af. Snij de venkel zeer ...
Ingrediënten: erwten , venkel, courgette, olijfolie, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Tagliatelle met bacon en champignons

Breng 2 liter water aan de kook met 14 g zout.  ...
Ingrediënten: tagliatelli La Collezione (Barilla®), koolbladeren, champignons, bacon, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 2 personen

Gnocchi met courgette en zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de courgette in brunoise (blokjes) en stoof ze gaar met de look. Voeg er daarna de room en wat citroensap ...
Ingrediënten: parmezaanse kaas, gnocchi, look, citroensap, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade van venkel en sinaasappel

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snijd de venkel op de mandoline in dunne plakken en hou apart. Schil de sinaasappelen en snijd er partjes uit, ...
Ingrediënten: venkel, sinaasappelen, verse kruiden uit de tuin, appel, boerenbrood
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Soep van zalm en zeeaster

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Leng de visfond eventueel aan met wat water. Breng aan de kook met de zeeaster. Mix, voeg de saffraan en de room ...
Ingrediënten: zalmblokjes, zeeaster (lamsoor), visfond (380ml), saffraandraadjes, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Gebakken pompoen met honing en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de porto inkoken tot een dikke stroop. ...
Ingrediënten: vanille-ijs, pompoen, Porto, currykruiden, dragon
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen