Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Asperges met gepocheerd ei en mousseline saus

Wout Bru - MasterChef

Breek het ei in een apart potje. Breng water tot aan het kookpunt en laat het ei voorzichtig in dit water glijden. ...
Ingrediënten: water, citroensap, geklaarde boter, opgeklopte room, witte asperges
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kalkoenroulade met panchetta, spinazie en mozzarella

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stamp in de vijzel look, rozemarijn, salie, tijm en basilicum heel fijn samen met een scheutje olijfolie peper ...
Ingrediënten: salie, tijm, nootmuskaat, rozemarijn, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tarwe met scampi en colasaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tarwe. Maak de scampi schoon en snijd ze in 3. Snijd de paprika en sjalotjes in kleine blokjes. ...
Ingrediënten: cola, scampi, sjalotjes, rode of gele paprika's, tomatenpuree
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Volkorenpasta met spinazie en kip

Let's Get Fit!

Breng licht gezouten water aan de kook om de pasta in te koken. ...
Ingrediënten: volkoren pasta , spinazie uit de diepvries , kipfilet, ui , kruidenkaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Savooikoolpuree met spek en girollen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen en de savooikool in stukken. Stoom eerst de aardappelen gedurende 3 minuten op 120°C en voeg ...
Ingrediënten: girollen, plakken spek, savooikool, bloemige aardappelen (bintjes), girolles (fijne champignons)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Opgerolde tongfilet met gekonfijte tomaten en girollen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak insnijdingen in de velkant van de zeetong en bestrooi met peper en zout. Leg de gekonfijte tomaten en de basilicumblaadjes ...
Ingrediënten: geconfijte tomaten, girollen, zeetongfilets, basilicum, girollen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm

Jeroen De Pauw - Club Camping

...
Ingrediënten: Limoncello, kwartelfilets, Jonagold appels, tijm, mosterd
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola

Sylvie Steelandt

Kook de pasta beetgaar, spoel af met koud water eens klaar. ...
Ingrediënten: spirelli , pijnboompitten, citroenen, platte peterselie, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gekookte mosselen met Riesling en roomsaus

Spoel de mosselen. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ringen. ...
Ingrediënten: mosselen, prei, ui, peterselie, bleekselderij
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Halloweenstoemp met zeeduivel en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de pompoen en snij in gelijke stukken (je hoeft de pompoen niet te schillen). Haal het binnenste met de pitten ...
Ingrediënten: pompoen , courgette , ajuin, look, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen