Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Risotto met inktvis en ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de gehakte sjalot en look aan in wat olijfolie. Voeg de rijst toe en bevochtig om beurten met water en wijn. ...
Ingrediënten: risotto rijst, witte wijn, water, PH Visbouillon, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm het water en voeg er een lepel kippenbouillon aan toe. ...
Ingrediënten: water, fijngemalen nori-blaadjes, pruimenazijn (of frambozenazijn), gelatineblaadjes, kippenbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Spaghetti met Provençaalse saus met verse tomaten en tijm

Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Pel de ui en snijd hem in plakjes.   ...
Ingrediënten: Spaghetti Integrale (Barilla®), saus Provençale (Barilla®), lange tomaten, type Roma, ui, tijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Zonnevis met pistou en olijfjes

Claudia Allemeersch

Pistou: Tomaten pellen, in 4 snijden, vruchtvlees uithalen en in kleine blokjes snijden. Mengen met de azijn en ...
Ingrediënten: olijfolie, citroen, xeresazijn, groene olijven, basilicum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde courgettebloem met mozzarella en een echte ajuinsoep

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de ajuinsoep: begin met het maken van een verse kippenbouillon. Snij de kip in grote stukken. Breng ...
Ingrediënten: courgettebloemen, mozzarella, ricotta, geraspte Parmezaanse kaas, fijngesneden verse peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische pasta met mozzarella en courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet het water op. Snijd de courgette in blokjes en hak de look. Snijd de mozzarella in blokjes. ...
Ingrediënten: tagliatelle, mozzarella, courgette, look, tomaatjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Risotto met gorgonzola en lamsreepjes

Verwarm 2 eetlepels olie in een stoofpan en laat de fijngesnipperde ui 5 minuten op zacht vuur bruinen. Voeg 1 ...
Ingrediënten: lamssnedes (Europees lam), risottorijst bv. Arborio, gorgonzola, ui, droge witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten

Club Camping

...
Ingrediënten: tomaten, look, sjalot, pitabroodjes, lamsgehakt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met venkel, snijbiet en citroen

Zet een grote pot met gezouten water op het vuur, zodat je de pasta kan koken terwijl je de saus maakt. Bewaar ...
Ingrediënten: 2 venkelknollen , 2 handenvol jonge snijbiet, zeste en sap van 1-2 citroenen, knoflook versnipperd, room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Capellini met zeebaars, ansjovis en nootjes

Plet de teentjes look. Verhit de olijfolie in een braadpan, voeg de teentjes knoflook en ansjovisfilets toe. ...
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen