Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soepje van rode vruchten met stevia

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de witte wijn in met vanille, gember en citroengras. Laat inkoken tot ¾. Breng op smaak met de stevia. ...
Ingrediënten: witte wijn, stevia, vanillestokje, gember, citroengras
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Zoet-zuursoepje met Faux Gras

Stefaan Daeninck

Maak de soep: laat alle ingrediënten opkoken. ...
Ingrediënten: sperziebonen, champignons, grote sjalotten, jonge wortelen, look
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Ćevapčići op de barbecue met pesto van gegrilde courgette

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de pesto: snij de courgette in plakken. Grill langse beide kanten op de barbecue of grillpan.  ...
Ingrediënten: rucola, courgette, citroen, platte peterselie, hazelnoten (geroosterd en gepeld)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Ribbetjes op de BBQ

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Steek de BBQ aan. ...
Ingrediënten: sojasaus, ribben, acaciahoning, oestersaus, bruine suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Pindasaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur. ...
Ingrediënten: suiker, naar smaak, gemberpoeder, naar smaak, sambal naar smaak, ketsjap naar smaak, sap van halve citroen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Pasta carbonara

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook water voor de pasta. Voeg zout toe aan het kokende water en kook de pasta. ...
Ingrediënten: gezouten blokjes spek, uien, pasta, eigelen, lichte sojaroom
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde gamba's met citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal het buitenste blad van het citroengras en hak het witte gedeelte zo fijn mogelijk, ook de look zo fijn mogelijk ...
Ingrediënten: citroengras, fijngehakt, gamba's, knoflook, fijngehakt, vissaus, olie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Crème patissière (banketbakkersroom)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met de suiker tot een lichte massa en zeef er dan maïszetmeel bij. Meng goed. ...
Ingrediënten: vanillestokje, eierdooiers, melk, suiker, maïszetmeel
Beginner Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Scheermessen in papillot

Jeroen De Pauw - Club Camping

Snij de selder, ui in fijne reepjes. Doe dit ook met de koriander, peterselie en look. Leg deze in een fel aluminiumfolie ...
Ingrediënten: scheermessen, witte wijn, platte peterselie, tijm, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Limoncello

Claudia Allemeersch

Met een dunschiller de schil van de citroenen eraf halen. Breng deze in de weckpot, en giet er de pure alcohol ...
Ingrediënten: citroenen, witt suiker, alcohol van 90 à 95%, sap van limoen, weckpot
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 4 personen