Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rosbief bakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de vetstof hazelnootbruin op een halfzacht vuurtje. Kruid het vlees goed, zet het vuur harder en bak het ...
Ingrediënten: rosbief, rode wijn, water, sjalotten, PH bouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pikante buideltjes

Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de langoustines en verwijder de zwarte draad aan de rugzijde. Hak de langoustines ...
Ingrediënten: platte peterselie, fijngehakte sjalot, fijngehakte knoflook, courgette, basilicumblaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Auberginade op een kaaskoekje

Claudia Allemeersch

Snij de aubergines overlangs in 2. Kerf het vruchtvlees kruiselings in en leg in een braadslede. Besprenkel met ...
Ingrediënten: aubergines, olijfolie voor de aubergines, olijfolie, basilicum, sap van 1/2 citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Lekker bakken: Kriekentaart met vanillepudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de melk in een kookpotje en voeg het vanillepudding poeder toe. Doe de vanillesuiker en 50 gr kristalsuiker ...
Ingrediënten: krieken (ontpit), bladerdeeg, vanillepuddingpoeder, volle melk, kristalsuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lacquemants in de grill

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Los de gist op in lauwe melk en giet bij de bloem. Voeg de suiker toe en schraap het vanillestokje erbij. ...
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Griekse pasta of risoni met lam

Doe de reepjes vlees en de fijngehakte ui in een grote stoofpan met de olie. Laat 5 minuten stoven op een vrij ...
Ingrediënten: lamsreepjes bv. van steak, filet en lamsbout (Europees lam), Griekse pasta (bv. Risoni of orzo), feta, zwarte olijven (ontpit), gepelde tomaten in blokjes (blik)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Oliebollen met appel

Peter Goossens - Sofie in de keuken van

Verhit het frituurvet tot 180°C. ...
Ingrediënten: Jonagold (appelen), boter, kristalsuiker, kaneelstok, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Knapperig, pittig rundvlees in hunanstijl

Neem de reepjes rundvlees en doe ze in een grote schaal. Voeg 2 eetlepels maïzena toe. ...
Ingrediënten: entrecote (vet verwijderd en in flinterdunne repen), maïzena, arachideolie, zeezout, gedroogde rode szechuanchilipepers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Ovenschotel met spookjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: uien, bot wortelen , lamsgehakt , gemalen kaas , peper & zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Asperges à la zot van koken

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Pel 500 g garnalen. Bak de pantsers in olijfolie. ...
Ingrediënten: ongepelde garnalen, witte asperges, volle melk, vastkokende aardappelen, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 2 personen