Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline

Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 160°C à 180°C ...
Ingrediënten: noordzeetongen (van 500 gram), hoeveboter, look, sjalotten, tomaten
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bresse-poularde met asperges, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Braad de hele poularde in een gematigde oven. Overgiet geregeld met de braadboter. ...
Ingrediënten:
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Flammkuchen met bacon en peer

Kneed met de mixer met deeghaken of in de keukenmachine de bloem, gist, olijfolie, een flinke snuif zout en warm ...
Ingrediënten: bloem (gezeefd), droge gist (7g), olijfolie, zout, handwarm water
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloem, het zout en de boter tot een zanderige structuur. Voeg het water toe en meng kort. Laat opstijven ...
Ingrediënten: bloem, boter, water, zout, gerookte makreel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quiche met spinazie en chorizo

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de bladerdeeg in een taartvorm. Stoof de spinazie aan in boter en giet hem af zodat je niet te veel vocht hebt. ...
Ingrediënten: spinazie, bladerdeeg (22cm), chorizo, boter, peper en zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met look en rode wijnsaus

Pascale Naessens - De Perfecte Keuken

Leg de knoflookbollen met schil in een kleine ovenschotel en giet er wijn bij. Voeg daarna tijm en rozemarijn toe ...
Ingrediënten: knoflookbollen, kabeljauw (150 gr per persoon), bakboter, Sangria wijn (omdat die zoet is, andere kan eventueel ook), rozemarijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht

Pladijs op de barbecue met tomatencompote en gelakte aubergine

Gelakte aubergine: prik de aubergine in met een vork, verpak in huishoudfolie en gaar gedurende een vijftal minuten ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, tijm, sjalotten, lente-uitjes, look
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Verse loempia met kip en zoete chilisaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het deeg. Scheid de eieren. Hou de dooiers opzij.  ...
Ingrediënten: bloem, eieren, water, maïszetmeel, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes

Let's Get Fit!

Schil de krielaardappeltjes en leg ze in een platte ovenschaal. ...
Ingrediënten: witte vis (bv. pangasius, tilapia, heek of kabeljauw), spinazie zonder room (diepvries), krielaardappelen, vetstof per 500 gr aardappelen, halfvolle melk
Beginner Tussen 60 en 90 minuten 1 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Ovenschotel met pastinaak en broccoli

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Broccoli, Pastinaak, Volkoren speltpasta, Rode uien, Champignons
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen