Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pasta Rigatoni Amatriciana

...
Ingrediënten: Rigatoni (Barilla®), guanciale, tomaten, rode peper, Pecorino Romano
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 2 personen

Pasta carbonara

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook water voor de pasta. Voeg zout toe aan het kokende water en kook de pasta. ...
Ingrediënten: gezouten blokjes spek, uien, pasta, eigelen, lichte sojaroom
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Kleine Tiramisu

Klop de eiwitten in een brandschone kom stijf. ...
Ingrediënten: eidooiers, poedersuiker, mascarpone, eiwitten, lange vingers
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Limoncello

Claudia Allemeersch

Met een dunschiller de schil van de citroenen eraf halen. Breng deze in de weckpot, en giet er de pure alcohol ...
Ingrediënten: citroenen, witt suiker, alcohol van 90 à 95%, sap van limoen, weckpot
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 4 personen

Rosbief op Italiaanse wijze

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kleur het rosbief in een klontje boter aan elke kant. Kruid met peper en zout. Plaats in een voorverwarmde oven ...
Ingrediënten: rosbief, peper, zout, boter, linguine
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Broodje met gemarineerde ansjovis

Stefaan Daeninck

Bestrijk de trammezino met de cocktailsaus en schik daarop de plakjes filet d’anvers. ...
Ingrediënten: trammezino, cocktailsaus, tartaar van zongedroogde groenten, filet d'Anvers, gemarineerde ansjovis
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Linguini met krab

Albert Verdeyen - Start to Cook

Giet het vocht af en verkruimel de krab in kleine stukjes. Dikke stukken krab in de linguini ogen niet mooi en ...
Ingrediënten: kerstomaten, wit krabbenvlees, linguini (gedroogd), droge witte wijn, peterselie (grof gesneden)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gnocchi in saffraansaus met krokant spek

Snij de ui fijn (brunoise). ...
Ingrediënten: Gnocchi (Barilla®), spek, asperges, ui, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Zomerhapje: Toastje met Italiaanse tonijnsalade

Pieter Declercq

Meng de mascarpone met de uitgelekte tonijn. ...
Ingrediënten: pijnboompitten, basilicum (vers), tonijn (uit blik), mascarpone, peper
Italiaans 4 personen

Risotto

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een pan en fruit wat look en ui. Maak ondertussen een groentebouillon klaar. Bak de pancetta mee met de ui ...
Ingrediënten: knoflook, ui, groentebouillon, pancetta, risotto rijst
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht