Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appelpompoentaartje en club sandwich met avocado, kaas, rode biet en venkel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de appelpompoentaart: Snij de pompoen in stukken en schil ze. Haal ook alle pitjes eruit.  ...
Ingrediënten: kant en klaar bladerdeeg, appels, kleine pompoen, olijfolie, agavesiroop
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje

Mitch Coldenhoff

Snij de look, sjalot en de chorizo fijn stoof kort aan en bevochtig met de kalfsfond en de room, laat 10 minuten ...
Ingrediënten: kalfsfond, dorade filets, nicola aardappelen, groene asperges, bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ovenschotel met bolognaise, lamsvlees en mozzarellapuree en pickleschips

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bak het gehakt aan in een pan met olijfolie. ...
Ingrediënten: ongekruid lamsgehakt, grote zoete ui, gepelde tomaten in stukjes, tomatenconcentré, komijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsgebraad, gratin van aardappel en pompoen en dijonaise

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak inkepingen in het lamszadel. Zo zal het niet krimpen bij het bakken. Kruid het vlees met peper en zout ...
Ingrediënten: lamszadel, look, sjalotten, wortelen, salie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Gebraad van Columbus varkensvlees, een charlotte van aardappel en witloof, een mousseline van kervel en chips van ham

Lisa Calcus

Kruid de varkensfilets met zout, peper, tijm, laurier en gehakte sjalot. Bak gedurende ongeveer 10 minuten in de ...
Ingrediënten: Columbus varkensfilet, witloof, knolkervel, aardappelpuree, vleesjus
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ragout van stokmosseltjes en Perles Blanches met saffraan en knoflook

Stoof de mosseltjes met een klontje boter, peper en zout. ...
Ingrediënten:
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 230°C ...
Ingrediënten: eieren , suiker, bloem, sweet mix caramel , bloemsuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Ontbijtmuffins met pompoen, veenbessen en kaneel en pompoensmoothie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de muffins: Schil een stuk pompoen, verwijder de pitjes en rasp tot je 200 gram hebt. ...
Ingrediënten: speltbloem, bakpoeder, bicarbonaat, zout, hempzaad
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Gehakt- en aardappelballetjes op een stokje en tomatendip

Mitch Coldenhoff

Snij de tomaten in blokjes en laat inkoken samen met de tomatenpuree, ketchup en water. ...
Ingrediënten: aardappelen (bintje), eigelen, eiwitten, panko, gemengd en gekruid gehakt
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gebakken kabeljauw met salsa verde en romige puree van aardappel, tomaat en veldsla

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook de aardappelen gaar en giet af.     ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets, aardappelen, sjalotten, look, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen