Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de crumble. Meng amandelpoeder, bloem, rietsuiker en de zaadjes van de vanillestok met stukjes koude ...
Ingrediënten: appelen (bv Jonagold), blauwe bessen, appelsien, honing, kokosolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Broodje met gepaneerde vis en wortelsalade

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de wortelsla: rasp de wortel. Snij de appel in stukjes en rasp die ook. Besprenkel met citroensap. ...
Ingrediënten: jonge wortelen, limoen, appel bv. Jonagold, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Ovenschotel met groene kool en spek

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot stoemp. ...
Ingrediënten: gezouten spek, groene kool, aardappelen, eieren, gemalen kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een kleefpan. Kruid net vlees met peper en zout. Bak de rosbief aan gedurende 5 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: echte boter, dikke rosbief van 1,2 kg (filet d'Anvers), peper en zout, wortel, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaarsfilet met mousselinesaus en trostomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en laat ze ongeveer 20 minuten gaar koken. ...
Ingrediënten: zeebaarsfilets (180 gr pp), met het vel aan, boter, op kamertemperatuur, eierdooiers, peper en zout, citroen
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat ...
Ingrediënten: Certus varkenshammetjes van +/- 150 g, boter, witloof, nieuwe aardappelen, gesneden bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Geitenkaasje met appelen en amandelen

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Maak een marinade van de olijfolie, notenolie, citroensap en tijm, en kruid af met peper en zout. Snij de appel ...
Ingrediënten: appel, geitenkaas, amandelschilfers, honing, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Sorbet van paprika met aardbei en plattekaas

Groenten en Vis van Gio

Maak een sorbet of een granité door al de ingrediënten te verwarmen en dan te laten afkoelen. Voor de sorbet ...
Ingrediënten: Druivensuiker met aardbei smaak, aardbeien, rode basilicum, basilicum, Provençaalse basilicum
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gevulde paprika's met gekruid gehakt, tomatensaus en wilde rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pellen van de paprika’s, dit gaat makkelijker als je even met een brander over de pel gaat. (of ...
Ingrediënten: grote paprika's, wilde rijst, gehakt, peper en zout, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladetaart met marsepein, ananas en gezouten karamel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Weeg eerst alles af. ...
Ingrediënten: marsepein, bloemsuiker, donkere chocolade, melk, blonde suiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen