Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Varkenstournedos 'caprese' met polentapuree, olijven en basilicum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: snij de mozzarella in schijfjes.  ...
Ingrediënten: varkenstournedos (met spekrandje), olijfolie, peper, zout, buffelmozzarella
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Tagliata van struisvogel met citroenpasta en avocado

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het vlees: Verhit een pan met drie eetlepels olijfolie. Kruid het vlees met peper en zout. ...
Ingrediënten: platte peterselie, basilicum, look, olijfolie, struisvogelsteaks
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe

Mijn Pop-uprestaurant!

Was en snij de venkel grof. Draai door de centrifuge tot sap. ...
Ingrediënten: venkels, suikerwater, pompelmoessap, venkelsap, gin
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Aperitieven 1 personen

Sofies Feestmaand: Gevulde pastaschelpen met kreeft en tomatenroomsausje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de pasta: breng een grote pot met veel water aan de kook. Voeg een snuif zout en wat olijfolie toe ...
Ingrediënten: pastaschelpen (per persoon), kreeft (voorgekookt, 500g), ricotta, kreeftenbisque, room
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de saus. Snij de paddenstoelen in schijfjes. Was de paprika. Verwijder de zaadlijsten en snij in dunne ...
Ingrediënten: steaks (200 gram per persoon), tomaat, paprika, witte paddenstoelen, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Russisch 4 personen

Tiramisu met aardbeien en rabarber

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij voor de rabarbercompote de rabarber in kleine stukjes. Doe in een pot en voeg de rietsuiker toe. Zet op een ...
Ingrediënten: boudoirkoekjes (lange vingers), aardbeien, sinaasappel, rietsuiker, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Lasagne met gegrilde aubergine en pesto van Vers Talent An

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Verwarm de oven voor  op 200°C. ...
Ingrediënten: aubergines, tomatensaus, mozzarella, verse lasagnevellen, basilicum
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Indisch stoofpotje met rundvlees, maiskoekjes en rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe komijnzaad en korianderzaad in een vijzel. Stamp fijn. Voeg nog een theelepel kurkuma en tarmeriek toe. Rasp ...
Ingrediënten: rundstoofvlees, ghee, ui, geraspte kokos, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Indisch 4 personen

Italiaans slaatje met gegrilde groenten, burrata en Parmaham

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bereid dit lekker slaatje aan de hand van het videorecept. ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, aubergine, courgette, rode ui, gemengde sla
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Eenpanspasta met broccoli, erwtjes en asperges

Pieter Declercq

Snij de paddenstoelen in schijfjes. Was de broccoli en asperges. Schil eventueel de asperes. Trek de broccoli in ...
Ingrediënten: groentenbouillon, pasta (linguine), ajuin, broccoli, groene asperges
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen