De Feestkeuken van Sofie: Mini worstenbroodjes ‘veggie & meat’
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Salade van varkensgehakt met geroosterde rijst
Ingrediënten: pandanrijst, knoflook (fijngehakt), ragfijn gehakt citroengras, groene chilipeper (fijngehakt), neutraal smakende olie
De Feestkeuken van Sofie: Mozzarellakroketjes met tzatziki
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: eiwitten , mozzarella Cucina , bloem , paneermeel, Peper en zout
Gebakken zeetong met gembersaus
Ingrediënten: van zeetong, gehakte verse gember, gehakt citroengras, geperste knoflook, vissaus
Aardappel-uienbloemen
Ingrediënten: boter, warm, uien, in plakken, zout en zwarte peper, rozemarijn, plus extra om te garneren, aardappelen (desiré)
Appel-bramen crumble met een mueslidakje
Ingrediënten: goudrenetten (appels), geschild en in blokjes gesneden, water, suiker, verse of ingevroren bramen, bloem
Vententaart
Ingrediënten: spek, grof gehakt, ui, in ringen gesneden, bladerdeeg, eieren,
Gehaktballetjes in groene curry
Ingrediënten: pistachenoten, koriander, lente-ui, knoflook, rund- en varkensgehakt