Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Bouillie

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook water in een grote kookpot. Leg het vlees erin en laat koken. Schep het vet af van de oppervlakte. Zet het ...
Ingrediënten: bouillievlees (mét vet uit 1 stuk van de rib), peper en zout, tijm en laurier, wortelen, pastinaken
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling

Pieter Declercq

Meng alles voor het deeg tot een homogeen deeg. ...
Ingrediënten: bloem, zout, suiker, boter, koud water
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Linzensoep met patrijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de linzen gedurende 1 uur in water. Hak de sjalot en de look fijn en stoof ze een beetje aan in bakboter. ...
Ingrediënten: bakboter, stokbrood, gefileerde patrijzen, breydelspek, sjalot
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tiramisukerststronk van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Begin met de mousse. Klop de mascarpone los met het merg van een vanillestok.  ...
Ingrediënten: roze champagnekoekjes van Reims, mascarpone, gelatineblaadjes, eieren, room
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Hasseltse speculaas

Breng de boter op kamertemperatuur. Meng ze op tafel of in een kom met de suiker, het zout en de kaneel. Voeg de ...
Ingrediënten: zout, kaneel, eidooiers, koud water, honing
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Wildstoverij met kriek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het vlees bruin aan alle zijden. Schroei mooi dicht. Voeg er de fijngesneden uien, suiker en bloem bij. Blus ...
Ingrediënten: stoofvlees (ree, hert of everzwijn), uien, suiker, kriekbier, PH Wildbouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkenswangetjes met Rodenbachsaus van Madam P.

Mijn Pop-uprestaurant!

Haal de wangetjes een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Verhit een pan en voeg vetstof toe.  ...
Ingrediënten: varkenswangen, Rodenbach, peper, zout, laurier
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Boule de Berlin

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het deeg. Meng alle ingrediënten, behalve de boter. Meng tien minuten en voeg dan de boter toe. ...
Ingrediënten: bloem, melk, eieren, zout, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Kinderspel: reuzenpaasei, gevuld met paaseitjes

Jordy Geuens

...
Ingrediënten: bloem, eieren, suiker, boter (gesmolten), mascarpone
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 10 personen

Fruittaart met vanillepudding

Albert Verdeyen - Start to Cook

Scheid het geel van het ei van het wit. Voeg de suiker bij het eigeel en klop tot als de massa wit wordt. Voeg ...
Ingrediënten: eieren, witte suiker, plattekaas, mascarpone, vanillearoma
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 6 personen