Parelcouscous met lamspiesjes
Ingrediënten: lamsspiesjes, parelcouscous, groentebouillon, courgette, gesnipperde ui
Vegetarische quesadilla’s
Ingrediënten: maïstortilla's (gewone gaan ook), rode bonen, gemalen koriander, komijn, chilipoeder
Aardappeltortilla met lauwe salade
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Mexicaanse wraps op de barbecue
Pita's van lamsvlees met tzatziki
Mexicaanse sandwiches
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Burrito Mole van Foodtruck Alma Libre
Ingrediënten: ui, look, tomaten, mulattopepers, pasillapepers