Trio van schorseneer
Ingrediënten: schoongemaakte schorseneren, kippenbouillon, room, peper, grof zout
Aperitiefhapjes met bubbels
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schuimwijn, granaatappel, coulis (rode vruchten), pompelmoes, parmezaanse kaas
Groene omelet
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse spinazie, eieren, eiwitten, room, verse kruiden (peterselie, koriander, bieslook, etc)
Tempura van schorseneren
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: schorseneren, ansjovisfilets, kappertjes, gehakte peterselie, bloem
Omelet met stoemp
Olijfwafeltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Groenten in brickdeeg met geitenkaasdip
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Chavroux geitenkaas, eierdooiers, peper, Italiaanse kruiden, brickdeeg