Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocolademousse met marasquintoets

Johan Engelen

Verbrokkel de chocolade en smelt ze samen met de boter zeer zachtjes. ...
Ingrediënten: witte suiker, eieren, witte chocolade schilfers, roomboter, donkere chocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Prei met langoustines

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Was de prei en snij het groene gedeelte van de prei. Snij het groene gedeelte in gelijke repen, hou 2 bladeren ...
Ingrediënten: preien, sjalot, Chardonnay azijn, peper, zout
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Eenvoudige mergpijpjes

Breng een pan water borrelend aan de kook en doe het bouquet garni en de ui erin. Doe de mergpijpjes in de pan ...
Ingrediënten: mooie mergpijpjes, bouquet garni, ui, bestoken mt 4 kruidnagels, boerenbrood, sprieten bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 6 personen

Mosselen in papillot met wit bier

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Doe de vellen aluminium in vier soepkommen. Snij de ui, selder, peterselie en look fijn. ...
Ingrediënten: look, peterselie, aluminiumfolie, mosselkruiden, peper
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalkoen in portosaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het bakken van het vlees. Neem de braadpan en verhit een klontje boter. Kruid de kalkoenlapjes met peper ...
Ingrediënten: suiker, , boter, room, kalkoenlapjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Blinde vinken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een pot, aangepast aan de hoeveelheid blinde vinken en smelt een klontje boter. Leg de bodem van de pot vol ...
Ingrediënten: gepelde tomaten met jus, laurier, tijm, wortel, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Groentetorentje met peterseliesaus

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken

Snijd de groenten in dikke plakken, de schil mag eraan blijven. Giet een flinke scheut olijfolie in een pan en ...
Ingrediënten: zoete aardappel, rode biet, dikke wortelen, raapje, peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Kastanjekroketjes

Angélique Deckers

Stoof de ui lichtjes aan in olijfolie en voeg er vervolgens de in blokjes gesneden kastanjes aan toe. ...
Ingrediënten: ui, gesnipperd, voorgekookte kastanjes, vacuüm verpakt, aardappelen, peper en zout, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hapje 4 personen

Gebakken snoekbaars

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: snoekbaars met vel (elk 200 gr), versgemalen peper en zout, boter, sjalotten, citroenen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Asperges op z'n Vlaams

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil de asperges met een dunschiller van de kop naar de voet en breek de uiteindes af om na te gaan of er nog ...
Ingrediënten: witte asperges , peterselie, boter, eieren, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 1 personen