Tournedos met mergpijp en bordelaisesaus
Ingrediënten: tournedos, witte peperkorrels, sjalotjes, tijm, laurier
De Feestkeuken van Sofie: hindefilet Grand Veneur, fruittaartjes en pommes Macaire
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Lentequiche met geitenkaas, prei en Parmaham
Ingrediënten: kant-en-klaar uitgerold kruimeldeeg, losgeklopt ei, gewassen en gesneden prei, boter, losgeklopte eieren
Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rode paprika's, flink bosje basilicum, pijnboompitten, knoflook, geperst, parmezaan, geraspt
Bouillabaisse van mosselen en rode poon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gemarineerde lamskoteletjes met muntsaus en groenten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zalm en croute
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Tajine van kip en citroen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: kippenbillen, gekonfijte citroen, uien (fijngehakt), saffraanpoeder, tajinekruiden (gember, cayennepeper, saffraan, kurkuma)