Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gâteau Mont Blanc

Eric Lanlard - Glamour Puds

Meringues: Verwarm de oven voor op 150°C/gasovenstand 2. Doe de eiwitten in een grote kom en voeg 110 g suiker ...
Ingrediënten: eiwitten, suiker, kastanjes, vanillestok, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Trinanon

Eric Lanlard - Glamour Puds

Maak eerst het deeg: zeef de bloem, het zout en de poedersuiker in een kom. Meng er de koude boter onder tot je ...
Ingrediënten: gewone bloem, poedersuiker, koude ongezouten boter (blokjes), zout, eierdooier
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Haverkoekjes met rozijnen

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Bekleed twee bakplaten met bakpapier en verwarm de oven voor op 170°C. ...
Ingrediënten: zachte donkerbruine suiker, fijne suiker, ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld, gewone bloem, bicarbonaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 6 personen

Sexy Zweedse bolletjes

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Roer de gist onder de warme melk in een kom en zet die aan de kant. Als je kardemomzaaddozen gebruikt, kneus die ...
Ingrediënten: bruine rietsuiker, ongezouten boter, bloem, gesmolten boter, poedersuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Dessert 4 personen

Feestelijke toast champignon

De keuken van de Meester

Hak peterselie en kervel fijn. Pers een halve citroen. Snij de sjalotten in brunoise. Reinig de paddenstoelen en ...
Ingrediënten: kippenbouillon, brood, parijse champignons, enokitake, pied bleu
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Broodjes 4 personen

Gehaktballetjes uit de Ardèche

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de varkensnetjes in gezouten water. ...
Ingrediënten: snijbieten, varkensgehakt (grof gemalen), keelsteke (vet van de nek van het varken) (grof gemalen), look, varkensnetjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Tomatenpuree met tonijn

Dompel de tomaten een minuutje onder in kokend water en laat ze daarna afkoelen in ijswater om ze gemakkelijk te ...
Ingrediënten: witte ui, tomaten, look, boerenbrood, tonijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pastinaaksoufflé

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de pastinaak en snijd ze in blokjes, smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water ...
Ingrediënten: pastinaak, bakboter, water, geraspte Emmentaler, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Amandelsoezen met chocolade banketbakkersroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 195°C. ...
Ingrediënten: water, melk, boter, suiker, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Kip met zomertruffel

Club Camping

Rol de kipfilet op in een plastic folie en gaar deze zeven minuten in een stoompotje. ...
Ingrediënten: kipfilet, aardappelen (bintjes), room, boter, verse zomertruffel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 1 personen