Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Sardines met couscous en hummus

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Breng eenzelfde hoeveelheid water als couscous aan de kook en kruid met peper, zout en olijfolie. ...
Ingrediënten: verse sardines (gekuist), couscous, kikkererwten, paprika's, limoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Hertensteak met mango, vijgen en frambozenconfituur

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mango en vijgen in blokjes en stoof ze aan in een beetje Alpro soya Bakken en Braden. ...
Ingrediënten: mango, hertensteaks, vijgen, porto, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pladijsfilet met paddenstoelen, courgette, penne en een currysaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij een sjalotje fijn en stoof aan in een beetje boter. Neem een blokje visbouillon en laat het meebakken met ...
Ingrediënten: pladijsfilet (180 g/pp), witte paddenstoelen, sjalot, currypoeder, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Lamskroon met rozemarijnsaus, geplette aardappel en chorizo

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kleur de lamskroon in een pan en gaar ze 5 minuten in de oven op 220°C. Haal ze uit, draai ze om en laat ze 5 ...
Ingrediënten: boter, sjalotten, chorizo, aardappelen, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkensstoofpotje met rode wijn en jonge groenten

Bak het vlees (in 2 beurten en in een ruime pan) aan in de helft van de boter. Kruid met zout en peper. Stoof de ...
Ingrediënten: Certus varkensstoofvlees (liefst uit de schouder of de spiering), versgemalen peper, grof zout, rode wijn, vleesbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Everzwijnhaasje met kaas en spek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de everzwijnfilets aan alle kanten mooi bruin (5 à 7 minuten aan elke kant) in een beetje boter. Schik de ...
Ingrediënten: breydelspek, raclettekaas, look, champignon, fijngehakte peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ovenschotel van everzwijn, bloemkool en bintjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Snij een ajuin in stukjes. Smelt een klontje boter, en stoof de ajuin en ...
Ingrediënten: gehakt van everzwijn, ajuin, bloemkool, melk, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar in 15 à 20 minuten afhankelijk van de grootte ...
Ingrediënten: eendenborsten, peper, zeezout, jeneverbessen, aardappelen (loskokend)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Papardelle met Zeeuwse mosselen en pastissaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de ajuin en snij in schijven. Kuis de venkel, maak de bladen los van mekaar en snij in plakjes. Schil het ...
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, verse papardelle , venkel , ui, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quiche van zeewolf, aubergine en prei

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg het deeg in een taartvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg. ...
Ingrediënten: prei, zeewolf, aubergine, peper, viskruiden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen