Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en cornes de gattes-aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: fazant, stronken witloof, peper en zout, muskaatnoot, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine
Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: filets van griet, tomaten, basilicum, munt, peper en zout
Konijn met geuze en sabayon
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Côte à l'os badijone met frietjes en witloofsalade
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: cote à l’os, friet aardappelen, plantaardige frituurolie, eieren, mosterd
Kalfsblanket voor hartpatiënt
Rundertong in Madeirasaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rundertong, madeira, prei, selder, look