Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Witte bonensalade met gerookte haring en tomatenvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zoete rolmopsen, witte bonen, fijngehakte basilicum, ketchup, PH Groentebouillon
Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gerookte paling met rode biet en rice krispies
Ingrediënten: rice krispies , rode biet, gerookte paling of forel, sojasaus, limoen
Terrine van kreeft
Ingrediënten: kreeftensoep, roomkaas, volle room, water, gelatineblaadjes
Kastanjesoep
Aspergesoep met croûtons
Kaassoep met ham
Ingrediënten: maïszetmeel, kippenbouillon, water, look, ui
Bloemkoolsoep met saffraan
Ingrediënten: bloemkool, saffraandraadjes, look, zoete witte ui, kippenbouillon