Pel en snij de rode ui fijn. Borstel de paddenstoelen proper. Snij in stukjes. Pel de look. ...

Spoel de aardbeien. Verwijder kroontjes. Snij in plakjes van een halve centimeter dik. Snij vervolgens in balkjes ...

Halveer de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten. Snij in reepjes en dan in stukjes. ...

Voor de lamskroontjes: Kruid het lam met peper en zout. Haal het vlees zeker een halfuur voor het bakken uit ...

Leg de volledige paprika’s op een rooster bovenop een bakplaat. ...

Eerste werk: de paprika konfijten. In het algemeen is konfijten het langzaam laten garen in een vetstof of een ...

Voor de granité: warm suiker en water op tot suikerwater. Meng met limoncello en sap van de twee citroenen. Laat ...

Begin met het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker ...

Smelt de chocolade au bain-marie. ...

We beginnen met de marinade. Meng de rode wijn, olijfolie en rozemarijn in een ondiepe kom (geen metalen kom). ...