Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Scampi met look en boter

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Pel de scampi's, laat de staart eraan en haal het darmkanaal eruit. Kruid de scampi's met peper en zout. Smelt ...
Ingrediënten: look, scampi, boter, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Hapje met Maredsous, geitenkaas en hummus

Giet het citroensap over de kikkererwten. ...
Ingrediënten: geitenkaas (Maredsous), pompernikkelbrood, kikkererwten, munt, lente-ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Eenpanspasta: Penne met romanesco, wortelen, roomkaas en zongedroogde tomaten

Pieter Declercq

Snij de look fijn. Bak de look aan in een grote pan. Haal van het vuur. Voeg de bouillon toe. Zet terug op het ...
Ingrediënten: look, zongedroogde tomaatjes zonder olie, groentenbouillon, penne, romanesco (of broccoli of iets anders)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Croque met appel, kaas en spek

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in partjes.  ...
Ingrediënten: appels (type Belgica of Jonagold), spek (vb. Breydelspek), appelstroop (zie tip), artisanaal brood, mimolette of cheddar
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Mijn Pop-Uprestaurant 2016: karnemelkpuree met garnaaltjes van Jan en Nele

Mijn Pop-uprestaurant!

Smelt boter op een zacht vuurtje tot het een beetje begint te kleuren. Dit is beurre noisette. ...
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), karnemelk, grijze garnalen, (echte) boter, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Spiegeleitje met frietjes en witloofsalade

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de mayonaise: zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe twee dooiers in een mengkom. ...
Ingrediënten: frietaardappelen, frituurolie of ossenvet, eieren , peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Dessert op de barbecue: papillot van abrikoos en aardbei met vanilleroomijs

Pieter Declercq

Snij de abrikozen in twee. Verwijder de pit. ...
Ingrediënten: abrikozen, aardbeien, steranijs, honing, vanilleroomijs
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 2 personen

Boekweitpannenkoek met serrano, appel en stroop

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloem met het boekweitmeel. ...
Ingrediënten: boekweitmeel, zelfrijzende bloem, melk, eieren, maïsolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges

Pieter Declercq

Rol het bladerdeeg uit. Snij in driehoeken. ...
Ingrediënten: bladerdeeg (vierkant of rond), groene asperges, proscuitto, zongedroogde tomaten, mozzarella
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Aspergehapje met Gandaham en kruidendip

Pieter Declercq

Schil de asperges. Snij het houterige kontje af. Stoom ze al even voor (beetgaar, 3 à 4 minuten vanaf het water ...
Ingrediënten: witte asperges, gandaham, bladerdeeg, eidooier, melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen