Hachis parmentier van tofu
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Penne all'arrabiata
Pompoenrisotto met krokante salie
Ingrediënten: risottorijst (carnaroli of arborio), sjalotjes, fijngehakt, witte selder, fijngehakt, look, fijngehakt, butternutpompoen (geschild en in blokjes van 1 cm)
Tagliatelle met basilicumroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, olijven, halfdroge tomaten, room, pastabouillon
Comté op toast met chutney van speculoos
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: uien, boter, witloof, mandarijnen, pompoen
Vegetarische pizza’s
Ingrediënten: rollen kant-en-klare pizzabodems, rode paprika, kerstomaatjes, groene olijven (ontpit), geraspte mozzarella
Vegetarische paella
Ingrediënten: Quorn worsten, olijfolie, ui, fijgesneden, knoflook, geplet, rode paprika, in stukjes gesneden