Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en cornes de gattes-aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: fazant, stronken witloof, peper en zout, muskaatnoot, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine
Gemarineerde zalm met courgette en dille
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, citroensap, parmezaanschilfers, dille, courgettes
Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: filets van griet, tomaten, basilicum, munt, peper en zout
Aardappelsla en rode bieten met cottagecheese
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: rode aardappelen met schil, citroen, verse tijm, bosje verse dille, gekookte rode biet
Gestoomd kabeljauwhaasje met asperges en hollandaisesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zeekralen, haringeitjes, brood, eierdooiers, water
Cordon bleu met quinoa, wortel en homemade ketchup
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: varkensvlees, gekookte ham, half belegen kaas, peper, zout
Boeuf Bourguignon met champignons, spek, zilveruitjes en rode wijn
Ingrediënten: water, bloem, zilveruitjes, breydelspek, champignons
Provençaalse vogels zonder kop
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: PH Pomodorikruiden, sinaasappel, ontpitte groene olijven, witte wijn , tomaten (gepeld)
Coq au vin blanc met citroenpuree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Wijting met ratatouille