Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Schil en rasp de wortelen. ...
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Ribbetjes met komkommersalade en aardappelen in de schil

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schrob de aardappelen proper. Stoom ze gaar in ongeveer twintig minuten.  ...
Ingrediënten: varkensribbetjes, look, honing, gember, sojasaus
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stoom de aardappelen gaar. Giet af. Pel ze en zet opzij.  ...
Ingrediënten: jonge wortelen, sjalot, peper, zout, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Mini-aspergetaartjes met garnaaltjes en dille

Rol het deeg uit en leg in een bakvorm. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, groene asperges gaar gestoomd, witte asperges gaar gestoomd, eieren, room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Huisbereide vidé met seitan, champignonsaus, lentegroenten en rozemarijnaardappelen

Rozemarijnaardappelen: Kook de aardappelen tien minuten in gezouten water. Doe in een met olie ingewreven schaal. ...
Ingrediënten: bladerdeeg (of koop vidé-koekjes), ei, seitan, olijfolie, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tortilla met hert of fazant en portosaus

Snijd de fazantenborst  of het hertenbiefstuk in fijne reepjes of in dobbelsteentjes.  ...
Ingrediënten: hert of fazant, yoghurt natuur, look, gember, Mole Poblano
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tacotaart met chili con carne, koriander en limoen

Pieter Declercq

Snij de ui, chilipeper (zonder zaadlijsten) en look fijn.  ...
Ingrediënten: olijfolie, ui, look, rode chilipeper, kaneel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen

Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de zalm samen met de steranijs, de peperbolletjes en de schil van de limoen in een schaal en zet dit onder ...
Ingrediënten: zalm, olijfolie, limoen, steranijs, peperbolletjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met barbecuespek en honing

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smeer de vis in met wat olie. Bak het spek aan. Snijd de tomaat in 2, smeer ze in met wat olie en grill ze met ...
Ingrediënten: barbecuespek, raketsla, kabeljauw (150 gr per persoon), Olie, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerde pladijs met schelpjes, doperwtjes en tuinbonen

Leg de pladijzen in een ovenschaal. Voeg de witte wijn toe, de tijm en de fi jngesneden sjalot. Dek af met zilverpapier. ...
Ingrediënten: pladijzen van 350 gr elk, witte wijn, tijm, sjalot, peper en zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen