Grootmoeders keuken: Zoetemelksaus
Ingrediënten: halfvolle melk, peper, zout, nootmuskaat, prinsessenboontjes
Paling in't groen met spinazie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spinazie, visfumet, rivierpaling, boter, bloem
Zeeduivel in botersaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kalfsgebraad met dragonsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dragon, kalfsgebraad, boontjes, mange-tout (peultjes), fèves (tuinbonen)
Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Fazant met gekonfijte kool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Piemontois
Ingrediënten: geroosterde, gemalen hazelnoten, suiker, eiwitten, bloem, banketbakkersroom
Balletjes in tomatensaus
Ingrediënten: gehakt van rundsvlees, varkensgehakt, eierdooiers, paneermeel, bloem
Konijn à la mama Mauricette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: uien, konijn, boter, boterham, mosterd