Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gepocheerd ei, sla van vitelotte, gelee van marsala en bresaola.

De keuken van de Meester

De vitelotte aardappelen bakken. ...
Ingrediënten: eieren, bresaola, marsala, vitelotte aardappelen, hazelnootolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 2 personen

Tajine met kip, groene olijven en gekonfijte citroenen

Claudia Allemeersch

Bak de stukken kip goudbruin in olijfolie. Voeg de grof gesneden ui toe. Als deze glazig is, voeg toe de geplette ...
Ingrediënten: kip in stukken, gekonfijte citroen, olijfolie, ontpitte groene olijven, zoete witte ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Afrikaans Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken kipsoufflaki met ketchup en couscous

Maak de couscous: giet kokende bouillon op de couscous en laat wellen. Meng er de andere ingrediënten (5 cl olijfolie, ...
Ingrediënten: kipfilets, blaadjes bloedzurkel of jonge slascheuten, Tomato Ketchup, ras el hanout, sap van 1 sinaasappel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Tacotaart met chili con carne, koriander en limoen

Pieter Declercq

Snij de ui, chilipeper (zonder zaadlijsten) en look fijn.  ...
Ingrediënten: olijfolie, ui, look, rode chilipeper, kaneel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen

Panna cotta met sinaas en saffraan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de sinaasappel à vif. Haal de billletjes af en spaar het sap. ...
Ingrediënten: sinaasappelen, room, steranijs, dragon, saffraan
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Verse vijgen met Cantuccini en een sabayon van Vin Santo

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix de frambozen met de suiker en passeer ze door een zeef. ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, bosbessen, frambozen, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Zomerpasta met Breydelham, boontjes en pijnappelpitten

Kook de tuinboontjes beetgaar in gezouten water en laat ze goed uitlekken. ...
Ingrediënten: gemalen kaas, halfvolle melk, bloem, boter, Breydelham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Lasagne met kaas, spinazie en Meesterlyckham

Piet Huysentruyt

Was en stoof de spinazie met de look. ...
Ingrediënten: gemalen kaas, spinazie, melk, bloem, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Artisjokbodem met gepocheerd ei en citroenmousseline

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de artisjokbodems in een blanc (water, citroen en bloem) tot ze gaar zijn. ...
Ingrediënten: water, eidooiers, eieren, artisjokbodems, Alpro soya Bakken & Braden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni met gehakt en tomatensaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Gehakt, eitjes, kruiden, erwten, parmezaanse kaas en het paneermeel mengen in een kom. Lasagnebladeren met een ...
Ingrediënten: verse lasagne, gemengd gehakt, diepvries erwten, peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen