Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Moussaka uit Kreta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snij in stukjes. Schil de wortelen. Snij in schijfjes. Was ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, tomatenpassata of - coulis, ajuinen, look, wortelen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks 4 personen

Portokalopita

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 150°C. ...
Ingrediënten: filodeeg, volle yoghurt, bakpoeder, eieren, rietsuiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks Dessert 6 personen

Souvlaki van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 1 zakje droge gist met 350 ml lauw water en 2 el volkoren bloem. ...
Ingrediënten: droge gist (7 g), volkoren bloem, olijfolie, witte bloem, citroenen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 8 personen

Gâteau opéra

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Amandelbiscuit: Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed twee bakplaten met bakpapier. Klop de eiwitten met de ...
Ingrediënten: eiwitten, fijne suiker, gemalen amandelen, poedersuiker, eieren
Expert Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Vitello Tonnato

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een kookpot en vul die met water en doe er verse groenten in. Laat het koken. Doe er een lepel rundsbouillon ...
Ingrediënten: water, wit van prei, wortel, groene selder, uien
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Allumettes

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C en rol het bladerdeeg uit tot een dikte van 4 mm. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, citroensap, eiwit, poedersuiker, verse aardbeien
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Dame blanche "anno 2017" uit Amigo's

Vanilleroomijs: Klop de eierdooiers op met de suiker. ...
Ingrediënten: eierdooiers, suiker, vanillestokje, volle melk, koude volle room
Beginner Meer dan 90 minuten Frans 4 personen

Gebakken ganzenlever met rode biet, poeder van peperkoek

Wout Bru

Rode bietmayonaise: Doe 1 ei en 2 eidooiers in een maatbeker. Voeg 6 dl druivenpitolie, 1 el mosterd toe, 3 el ...
Ingrediënten: ei, eidooiers, druivenpitolie, mosterd, rode bietpuree (gemixte, gekookte rode biet)
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Stoofpot 'bourguignon' van runderschenkels met rösti’s

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoofpot: Snij ui en look fijn, net zoals de geschilde worteltjes en raapjes. Tip: je kan dit ook ...
Ingrediënten: runderschenkels, peper, zout, zoete uien, look
Beginner Meer dan 90 minuten Frans 4 personen

Moussaka van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het gehakt. Snij de ajuin fijn. Stoof aan in wat boter. Voeg het gehakt toe. Bak aan. ...
Ingrediënten: lamsgehakt, ui, look, venkel, raz el hanout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen