Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Frangipanetaartjes van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: bloem, zachte boter , ei , vanillesuiker , zachte boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Cappuccino van eekhoorntjesbrood met sesamzaad

Maak het eekhoorntjesbrood schoon en snijd ze in grote stukken. Pel de sjalotten en hak fijn.  ...
Ingrediënten: eekhoorntjebrood, sjalotten, boter, gevogeltebouillon, sesamzaadjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Soep 4 personen

Uienconfituur

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. ...
Ingrediënten: witte uien, echte boter, verse frambozen, tijm, laurier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen

Zwitserse notentaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed stevig tot een homogene massa. Draai het deeg in plastikfolie ...
Ingrediënten: bloem, boter, kristalsuiker, ei, eigeel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Zwitsers Dessert 4 personen

Restverwerking: Quiche Lorraine

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de oven aan. Snijd de prei in kleine blokjes en spoel ze af met water. Smelt een beetje boter in de pan, voeg ...
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Crème brûlée met mispelpuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de 6 eigelen en suiker tot schuim. ...
Ingrediënten: eieren, suiker, room, melk, vanillestokje
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Kaasquiche met Provençaalse tomaten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Leg het bladerdeeg in een taartvorm en snij de overtollige randen eraf. Leg een boterpapier op het deeg en bedek ...
Ingrediënten: bladerdeeg, droge witte bonen, vlezige romatomaten, peper en zout, halfvolle room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde zalm

Albert Verdeyen - Start to Cook

Laat een klontje bakboter smelten in een pannetje en kruid met peper en zout, alsook met het citroensap, de knoflook ...
Ingrediënten: teentje look, fijngehakt, room, verse zalmfilet, verse spinazie, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Runderhaas in champignonkorst

Braad de runderhaas in 10 minuten rondom bruin en laat hem 30 minuten op een rooster rusten, zodat het bloed zich ...
Ingrediënten: runderhaas, panklaar, witte champignons, dragon, krulpeterselie, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Tom yam met scampi's (tom yam kung)

Breng het water aan de kook in een pot. Voeg het citroengras, de galanga, garnaalpasta, chilipepers, ajuin en de ...
Ingrediënten: tot 5 chilipepertje, in ringen gesneden, champignons, in schijfjes gesneden, citroengras, versneden in stukjes van 3 cm, ajuin, in grove stukken gesneden, galanga, in plakjes van 2 mm gesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 2 personen