Volkorenrijst met groenten, scampispiesjes en Shrek-mayonaise

Sofie in de keuken van

Begin met de rijst: kook gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: satéstokjes, gele kerstomaatjes, grote witte paddenstoelen, black tiger scampi's (per persoon), peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Ratatouille van aubergine, paprika, tomaat en kaas

Was en snijd groenten. ...
Ingrediënten: Maredsous® Dubbelroom, aubergine, courgette, gele paprika, rode paprika
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Chocolade moelleux met peren en vanille saus

Jeroen De Pauw - Club Camping

Laat de chocolade en de boter samen smelten. Klop 2 volledige eieren en 3 eigelen samen met de suiker op tot een ...
Ingrediënten: chocolade, boter, peren, suiker, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Gemarineerde zalm met sinaasappeldressing en spinazie

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het gerecht aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: sinaasappel, balsamicoazijn, koriander, gember, honing
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Gebakken kipsoufflaki met ketchup en couscous

Maak de couscous: giet kokende bouillon op de couscous en laat wellen. Meng er de andere ingrediënten (5 cl olijfolie, ...
Ingrediënten: kipfilets, blaadjes bloedzurkel of jonge slascheuten, Tomato Ketchup, ras el hanout, sap van 1 sinaasappel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Wok met scampi en krieltjes

Let's Get Fit!

Smeer de wok in met één eetlepel vetstof. ...
Ingrediënten: scampi, wokgroenten, voorgekookte krieltjes, vetarme visbouillon, vissaus
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht

Zalm en croute

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Leg het bladerdeeg in de bodem van de taartvorm en druk de kanten goed aan. Ontpit ...
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla

Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes. ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Kwartel met druiven en krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige ...
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Coq au vin blanc met citroenpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de haantjes af met een bunsenbrander. Kruid de haantjes met peper en zout. Doe wat dragon ...
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen