Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie

Dagny Ros Asmundsdottir

Verhit de olie in een kookpot en voeg toe: 2 fijngehakte stengels limoengras, 2 geplette teentjes look, een halve ...
Ingrediënten: Zeeuwse mosselen, witte wijn, citroengras (fijngehakt), rode ui, fijngesneden, sap van 2 citroenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladepudding met kokosmelk, perzik en meringue

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Scheid 1 ei. Hou de dooier voor de pudding en het eiwit voor de meringue.  ...
Ingrediënten: ei, maïzena, rietsuiker, melk, donkere chocolade
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Dessert 4 personen

Verse loempia met kip en zoete chilisaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het deeg. Scheid de eieren. Hou de dooiers opzij.  ...
Ingrediënten: bloem, eieren, water, maïszetmeel, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Goujonettes van pladijs met gribiche en kruidensla

Fileer de pladijs en snij de filets in reepjes. ...
Ingrediënten: pladijzen van 500 gr elk, broodkruim of panko, plantaardig frituurvet, eiwit, gemengde sla en kruidenblaadjes (bijv. veldsla, kropsla, dragon, dille, bieslook, platte peterselie,...)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de saus: Pel de sjalot. Snij grof. Doe samen met de andere ingrediënten (olie, dooier, mosterd, ansjovis) ...
Ingrediënten: brood, mager rundsvlees, peper, zout, boter
Beginner Frans 4 personen

Kwartel met druiven en krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige ...
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Geroosterde brioche met brie, honing en pistaches

Verwarm de grill van de oven voor. Snijd het brood in sneetjes en steek vormpjes uit met een koekjesuitsteker. ...
Ingrediënten: voorverpakt briochebrood, brie, pistachenoten, boter, lavendelhoning
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Broodjes 8 personen

Crème Brûlée met appel en speculaas

Albert Verdeyen - Start to Cook

Verwarm de room geleidelijk, het is niet de bedoeling dat deze gaat koken. Snij een vanillestokje in twee (in de ...
Ingrediënten: vanillestokje, room, eieren, witte suiker, appel
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Fingersandwiches met rosbief en mierikswortel

...
Ingrediënten: ijsbergsla, room, mierikswortel, rosbief, brood
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Broodjes 8 personen

Steak met chimichurri saus, geroosterde sla en trostomaat

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Ingrediënten: little gem, trostomaatjes , knoflook, olijfolie, versgemalen peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Zuid-Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen