Varkensribbetjes met Romeinse sla, gebakken patatjes en een vinaigrette van roquefort
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: chilipeper, bruine suiker, gember, sojasaus, citroensap
Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Lamsbout met rozemarijn en look
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: rundsfond, rozemarijn, bloem, rode bessenconfituur, rode wijn
Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade
Ingrediënten: sjalotjes, gepeld en in zeer dunne schijfjes gesneden, erse rozemarijn, gebruik de blaadjes, kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, grote scharreleieren of biologische eieren, zwarte peper (vers gemalen)
Japans gemarineerde tonijn met tartaar van oester, lamsoor en zeekraal
Ingrediënten: look, sjalot, komkommer, Peterselie, Japanse azijn
Koekjes van scampi en krab met yoghurt-muntsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Champignons met wijngaardslakjes en kruidenkaas
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: broodkruim, parmezaanpoeder, gehakte look, gehakte peterselie, gehakte dille
Ovenschotel van everzwijn, bloemkool en bintjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt van everzwijn, ajuin, bloemkool, melk, boter
Kabeljauw met tofu en chinese kool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken