Vietnamese 'nems' met varkensvlees
Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vierkante of ronde rijstvellen, varkensvlees, sojavermicelli (Suzi Wan), zwarte paddenstoelen (Suzi Wan), sojascheuten
Aubergine parmigiani
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)
Waterkerssoep met gemalen vlees
Ingrediënten: gehakt, waterkers, bundel lente-uien, takjes koriander, zout
Gekonfijte mango met een mousse van ricotta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, suiker, steranijs, citroen, mango's in blokjes gesneden
De authentieke pizza margherita
Ingrediënten: tarwebloem, lauw water, zout, bakkersgist, tomatensaus
Blackened roodbaars à la Pascal
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: aardappelen, zout, trostomaten, rode uien, look
Thaise viskoekjes
Ingrediënten: sperziebonen, in kleine stukjes gehakt, fijngehakte rode chilipeper, rode currypasta, verse korianderblaadjes, ei, losgeklopt
Rijstsoep met kip (Chao ga)
Ingrediënten: kippenbouillon, kipfilets, kippenbouten, look, gehakte sjalotten